ان التسجيل من منتديات ألجيريا ماكس مجاني سوف يبقى مجاني دائما الى اجل غير مسمى لذا خذ فرصتك الان وسجل دخولك ايمنه او سجل عضوية جديدة من هنا

لكي تتمكن من المشاركة في المتديات بارائك و اقتراحاتك . مع خالص تحياتنا طاقم شبكة الجيريا ماكس 


هام

 

 

 

 


إهداءات ألجيريا ماكس


العودة   ألجيريا ماكس > أقسام ألجيريا ماكس للأسرة و المجتمع > ماكس الطبخ > ركن الحلويات

الملاحظات

ألجيريا ماكس

إضافة رد
 
أدوات الموضوع طريقة عرض الموضوع
قديم 08-07-2013, 10:50   رقم المشاركة : [ 1 ]
مراقبة عامة
مشرفة
..::ماكس الأسرة و المجتمع::..

 
الصورة الرمزية samra
 
رقـم العضويــة: 4416
تاريخ التسجيل: 10-04-2011
مكان الاقامة:
الجنس: female
الوظيفة: موظفة والحمد لله
الدولة:
المشـــاركـات: 9,837
نقـاط التقييم: 3690
samra has a reputation beyond reputesamra has a reputation beyond reputesamra has a reputation beyond reputesamra has a reputation beyond reputesamra has a reputation beyond reputesamra has a reputation beyond reputesamra has a reputation beyond reputesamra has a reputation beyond reputesamra has a reputation beyond reputesamra has a reputation beyond reputesamra has a reputation beyond repute
الأوسمة والجوائزالأوسمة


12 قاطو رولي بالشيكولة

samra





قاطو رولي بالشيكولة



المقادير
العجينة:
400غ مرقرين،
200غ زبدة ستار،
كاس سكر رطب،
4بيضات الصفار نعملوه في العجينة والبياض في الحشو،
2خميرة،
فاني،
9ملاعق كبار حليب سائل،



فرينة
.


الحشو:
2كاس نوات كوكو،
كاس سكر رطب،4
ملاعق كاكاو،
4بياض بيض،
كمية من الماء.

الطريقة:

نحضر اولا الحشو نخلط النوات كوكو والسكر رطب والكاكاو ونرحيهم في الروبو
وهذا لتسهيل عملية بسطه على العجينة نحط في اناء ونضيف بياض البيض
وكمية من الماء لازم الحشو يكون
مطلوق شوية لتسهيل عملية بسط على العجينة.


من جهة نحضر العجينة نخلط المرقرين والزبدة والسكر نخلط جيدا
ثم نضيف صفار البيض والحليب ثم الفاني والخميرة والفرينة

نقسم العجينة على ثلاث او اربع كرات
نستعمل النايليون نرش بشوية فرينة ونبسط العجينة بالحلال
ويمكن نمسح الحلال بالفرينة لتسهيل بسط العملية ونرقها على قد ما نقدر كما هو موضح



ثم نضع كمية لاباس بها من الحشو ونبسط على العجينة




نبدا نلف العجينة غير بالعقل ونحسب 6لفات
ونقطع
نتحصل على حربوش كما في الشكل



بعد ما نكمل العجينة نحط الحرابش في الثلاجة لتسهيل عملية القطع
بعدها نقطعهم مربعات



وندخلهم يطيبو في الفرن على درجة حرارة 180درجة
لما يطيبو من الاسفل نشعل من فوق حتى ياخذو لون خفيف فقط
بعد ما يبردو تماما نغطسهم في شكولة مذوبة على حمام مائي
ونزينهم من فوق حسب الرغبة وهذا شكلهم النهائي
وهذا شكلهم من الداخل




















رَبّي آحْسِنْ خَآتِمَتِي .. وَآصْرِفْ عَنّي مِيتَةَ آلسّوء .. وَلَا تَقْبِضْ رُوحِي آلا وَآنْتَ رَآضٍ عَنْهَآ "



samra غير متواجد حالياً
 
ألجيريا ماكس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 18:07.

  

شبكة الجيريا ماكس كل الحقوق محفوظة لعام 2013 - لايسمح بنقل المواضيع الا بذكر المصدر

           

تابع الجيريا ماكس على مواقع التواصل


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2013, Jelsoft Enterprises Ltd. جميع ما يكتب في المنتدى يعبر عن وجهة نظر الكاتب شخصياً و لا يمثل رأي موقع الجيريا ماكس ولا القائمين عليه أو أهدافهم وتوجهاته
- AlgeriaMax - الأرشيف - بيان الخصوصية - الأعلى

Development And Design BY Nedjai Mohamed Via blackdes.com